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Unsere Lieblingskekse:

  • 150 g Butter, Raumtemperatur
  • 100 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel. Backpulver
  • 1/2 Teelöffel. Vanillezucker
  • 1/4 Teelöffel. Salz
  • 100 g Haselnüsse (geröstet, geschält und grob zerkleinert)
  • 150 g grob gehackte Schokolade (dunkel, weiß und/oder hell, je nach Geschmack)

Schlagen Sie die Butter, den Zucker und die Eier schaumig, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Formen Sie 10-15 identische Kugeln und verteilen Sie sie auf dem Backblech. 



Backen Sie sie bei 175 Grad Umluft für ca. 12-15 Minuten. Halten Sie am Ende Ausschau, denn plötzlich sind sie fertig.